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今晩は、鯛焼き霜造り 秋葵 酢橘、秋茄子とビーナスの揚げ浸し、豚汁ニンニク味噌味、ご飯、梨

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Photos: 今晩は、鯛焼き霜造り 秋葵 酢橘、秋茄子とビーナスの揚げ浸し、豚汁ニンニク味噌味、ご飯、梨

Photos: 今晩は、鯛の松前蒸し 加減酢 酢橘、秋葵のおかか和え、豚汁ニンニク味噌味、水雲雑炊 雲丹添え Photos: 元気に田舎生活 Vol.2

今晩は、鯛焼き霜造り *秋葵 *酢橘、秋茄子とビーナスの揚げ浸し、豚汁ニンニク味噌味、ご飯、梨

久しぶりに大阪での晩御飯。台風が先ほど福岡県に上陸したそうですが、台風の影響が出る前に明石海峡大橋を渡って来ました。どこにも被害がありませんように。

さてと、馴染みの魚屋さんへ行ってみると、綺麗な天然鯛が480円だったので連れ帰り、お一人様なので3回食べられるようにさばき、まず今晩はお造りで戴きました。

画像の白い茄子は「ビーナス」という、身が柔らかく、とろっとして美味しい茄子です。この夏に毎日いーっぱい食べましたが、お義母さんの茄子や
*秋葵(オクラ)などの*夏野菜ももうお終い。冬野菜の支度に入り、端境期の今はしばらく野菜無しになります。

今日も美味しかった!

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