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蝦夷立金花_2

写真: 蝦夷立金花_2

写真: 競演 写真: 蝦夷立金花_1

北海道では谷地に自生し、フキの葉に似ていることから「ヤチブキ」とも呼ばれる。その葉、茎は食用となり、お浸しにすると少し苦味があるものの美味である。

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コメント (4)

  • モンプチ

    豪華な花びらですね＾＾
    　食用になるのですね♪

    2024年4月29日 20:35 モンプチ (169)

  • サロロ

    モンプチさん、コメントありがとう。

    北海道では雪解け時期の貴重なの緑黄色野菜なので、昔から好んで食べられてきました。

    2024年4月30日 00:55 サロロ (41)

  • さといも

    我が家では姫リュウキンカが繫殖過ぎて困ってます。

    2024年4月30日 10:17 さといも (3)

  • サロロ

    さといもさん、コメントありがとう。

    ヒメリュウキンカは外来の雑草で、繁殖力が強く、ちぎれた根からも増殖するので除草は大変そうですね。

    2024年4月30日 15:07 サロロ (41)

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