大きなアザミ
アーティーチョークの花
咲かせる前が食べごろ、過ぎたら観賞用
Albums: 2022年散歩の途中
Tag: アーティーチョーク
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Comments (6)
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花が咲くと食べられないですか。
07-31-2022 06:42 トキゾウ（ゆっくり） (32)
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食用なのですか？先日綿毛を見ました。
大きくてびっくりでした。07-31-2022 07:33 kei (109)
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トキゾウさん
おはようございます、
私も実際食べた事が無いので断定的には言えませんが、一般的に
食べる部分は開花前の若い蕾の底部（花托）のところだそうです(*^^)v
花が咲いても食べれないことはないでしょうが、想像するにもう固く
なって、例えば成長しすぎた筍のようなものだと思います・・・07-31-2022 07:38 早起き鳥 (6)
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面白い植物ですね。
どんな味なのか食べてみたい気がします。07-31-2022 07:47 春光慈しみ人 (2)
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春光慈しみ人さん
おはようございます、
最初に観たらこの植物全体の図体の大きさにびっくりすること請け合いです！
可食部が絶対的に少ない代物で、私が思うにブロッコリーの茎の中の部分で
あまり味のしない食品と想像します。トライされますか？07-31-2022 10:28 早起き鳥 (6)
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keiさん
こんばんは、
アーティチョークは食用アザミです、日本ではあまり広まっている
様子はみられませんが、野に咲くアザミの花に比べればびっくりす
る程の大きさです(*^^)v07-31-2022 20:57 早起き鳥 (6)
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